Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: március, 2026

Dijoni kalandok

Dijonban és környékén is jártunk, ahol a helyi látványosságok mellett a bormarketing szempontjából is releváns helyeket ismertem meg. Burgundiában vagyunk. A klasszikus egyházi épületekkel a modern építészet vegyül. A régió borászati szempontból a marketing egyik meghatározó térsége, ugyanis innen származnak a világ legdrágább borai és pezsgői. A városok is nagy hangsúlyt fektetnek a marketingre, rengeteg borász termékeit kínálják itt, főképp a minőségi, és ezzel együtt gyakran a legdrágább borokat. Itt van például a Domaine de la Romanée-Conti , ami a világ egyik legdrágább borait árusítja. A nemzetközi piacokon egy üveg bor ára akár hatszámjegyű is lehet, kínálatukban egyaránt található fehér és vörösbor, pezsgő és likőr is. Boraikat 6-8 évre előre eladják. Ezen a képen a Château du Clos de Vougeot látható. A clos egyfajta parcellát jelent, valamelyest kisebb, határait kőfallal vették körül, mely amellett, hogy óvják a mikroklímát, A kifejezés nem csak területi szempontból fontos, a...

Montpellieri kalandok

Márciusban több helyre is volt szerencsém ellátogatni, és ismét temérdek új ismeretet sikerült szereznem! Ez a bejegyzés a Montpellieri és környéki látogatásaimat mutatja be nektek, Franciaország Languedoc-Roussillon borrágiójában. A két hét, amit Montpellierben töltöttem, rendkívül izgalmas volt. Jártam például egy oltványkészítő üzemben, ahol láttam, milyen precizitással dolgoznak az oltvány kiválasztásától, a méretre vágáson át a fertőtlenítésig. Erre eredetileg a phylloxera miatt volt szükség, és ugyan más okok is meghúzódhatnak az oltvány biztosítása mögött, az elsődleges a gyökértetű elszaporodása. Megismertem a Noilly Pratt  üzemében készülőVermutot, amit régi, öreg hordókban készítettek - ezek az úgynevezett ürmös borok, ami egy likőrbor, amik ürömfüvet illetve néha más gyógynövényeket is tartalmaznak. Érdekesség, hogy ez a márka volt II. Erzsébet egyik kedvenc itala. A legérdekesebb ugyanakkor a térség történelme. Az egykori római birodalomból nagyon sok emlék, épület, sz...