Ugrás a fő tartalomra

Montpellieri kalandok

Márciusban több helyre is volt szerencsém ellátogatni, és ismét temérdek új ismeretet sikerült szereznem! Ez a bejegyzés a Montpellieri és környéki látogatásaimat mutatja be nektek, Franciaország Languedoc-Roussillon borrágiójában.

A két hét, amit Montpellierben töltöttem, rendkívül izgalmas volt. Jártam például egy oltványkészítő üzemben, ahol láttam, milyen precizitással dolgoznak az oltvány kiválasztásától, a méretre vágáson át a fertőtlenítésig. Erre eredetileg a phylloxera miatt volt szükség, és ugyan más okok is meghúzódhatnak az oltvány biztosítása mögött, az elsődleges a gyökértetű elszaporodása.

Megismertem a Noilly Pratt üzemében készülőVermutot, amit régi, öreg hordókban készítettek - ezek az úgynevezett ürmös borok, ami egy likőrbor, amik ürömfüvet illetve néha más gyógynövényeket is tartalmaznak. Érdekesség, hogy ez a márka volt II. Erzsébet egyik kedvenc itala.

A legérdekesebb ugyanakkor a térség történelme. Az egykori római birodalomból nagyon sok emlék, épület, szobor maradt meg, illetve a múzeumokban is láthattam a római birodalom örökségét. Viaduktok, akropoliszok, templomok és amfiteátrumok. Megismerhettem, hogy a rómaiak milyen tevékenységeket folytattak, például Nîmes-ben és Arles-ben, ahol a rómaiak hatalmas borkereskedelmi tevékenységet folytattak, melyeket jellemzően amfórákban hoztak a térségbe. Az amfórák különlegessége, hogy rávésték, honnan származik, az amfóra színe, alakja és anyaga által könnyen beazonosítható annak származási helye. Tulajdonképpen részben innen ered a bor marketingje, ezek valójában a gyökerei az eredetvédelmi rendszerünknek.

És még egy érdekesség a végére: Arles-hez köthető Vincent van Gogh, akinek nem egy festményét a környékbeli táj ihlette, így olyan volt, mintha egy festményben sétálnék végig.

____

Az itt szerzett élményeket és tudást az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem támogatásával gyűjtöm, akik lehetővé tették, hogy tanulmányaim során Franciaországot járjam.

📸 Ha tetszett a bejegyzés, nézz be a közösségi oldalaimra is!
Ott sokkal több sztorit, képet és pillanatot találsz a bordeaux-i életről:
👉 Facebook
👉 Instagram

Címkék:
Hely: Montpellier, Franciaország

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Mi lesz veled, öreg tőke?

Horrorfilmbe illő jelenet: ködös idő a reggeli szőlőültetvényen. Egy rendkívül hangos munkagép sziluettje tűnik fel a láthatáron. Már-már egy monstrum, ami nem messze tőlem mozog, alig kivehető, de mégis megriaszt mindenkit. Mi lehet ez? Ez egy markológép, aminek a jelenléte nem szokványos, de szükségszerű. Ugyanakkor felmerült bennem a kérdés: miért van szükség rá, miért számolunk fel szőlőültetvényeket? Hiszen pont úgy tartjuk, hogy minél öregebb a szőlő, annál értékesebb a bor. Gondoljunk csak azokra a borokra, melyek olyan szőlőből származnak, melyek ötven, nyolcvan vagy akár száz éves tőkék szőlőjéből készülnek. Ezekből készülnek az egyik  legértékesebb, legminőségesebb és legjobb borok szerte a világon. Akkor mégis miért kell őket kiszedni, megsemmisíteni? A válasz egyértelmű, de annál szomorúbb. Egyrészt, az ültetvény elöregedhet. Felléphet tőkehiány, különbféle betegségek, vagy egyszerűen már nem terem annyit. Ilyenkor a gazdák újratelepítik az ültetvényt akár ugyanazzal, a...
Megjegyzés küldése
További információk

Az új otthon 12 négyzetméteren

A kaland elkezdődött! A mutatvány, hogy eljussak Bordeaux-ba Szegedről, nagyjából 23 órámba telt… A jövőben kétszer is meggondolom, hogy mennyit spórolok a kényelmemen. A reptéri váróban, a vonaton és a villamoson töltött órák alatt volt időm átgondolni, mit is jelent valójában az  „ új fejezet ”  és hogy tulajdonképpen mit is várok el ettől a kalandtól. Aztán megérkeztem – kicsit gyűrötten, de annál kíváncsibban. Az első meglepetés akkor ért, amikor beléptem az új szobámba. Tulajdonképpen nem is tudtam eldönteni, hogy most lakásban, kollégiumban vagy egy minimalista művészeti installációban vagyok-e. Egy magyar kollégiumhoz képest luxus, egy igazi lakáshoz képest puritán és hiányos. De mindegy – ez a  12 négyzetméter az új otthonom!  Már csak fel kell öltöztetni, hogy ne úgy nézzen ki, mint egy steril kórházi szoba. Másnap elhatároztam, hogy a „kellemeset a hasznossal” elvén elindulok városnézni, miközben beszerzem az alapvető holmikat. Bordeaux pont olyan volt, min...
Megjegyzés küldése
További információk

Nem csak elmélet

A Bordeaux Sciences Agro képzésben olyan dolgokkal is találkozom, amelyekre korábban nem volt lehetőségem Egri tanulmányaim során. Az egyik ilyen élmény számomra a traktorvezetés volt. Elsőre talán triviálisnak hangzik, de amikor az ember először ül fel egy szőlészeti traktorra, gyorsan rájön, hogy ez nem pusztán „vezetés”. Meg kellett tanulnom, hogyan reagál a gép különböző talajviszonyokra, hogyan kell finoman, mégis határozottan dolgozni a sorok között, és hogyan lehet úgy manőverezni, hogy közben a tőkék és a támrendszer épségben maradjanak. A precizitás itt nem kényelmi kérdés, hanem alapfeltétel. Megtanultam különböző eszközöket is csatlakoztatni a traktorhoz . Az egyik legnagyobb élmény számomra azonban az volt, amikor lehetőségem nyílt o ver-the-row harvester , vagyis sor fölött haladó szüretelőgép vezetésére. Ez már egy egészen más léptékű technológia. Amikor először ültem bele, rögtön szembetűnt, milyen komoly mérnöki munka van ezekben a gépekben. A hidraulikus rendszer re...
Megjegyzés küldése
További információk